Budget
Voilà le point épineux !
Si comme moi, vous n'avez pas un salaire extensible à l'infini, il faut chercher le rapport qualité-prix-coup de coeur. En tout état de cause, que ce soit pour un pliant ou pour un fixe, en dessous de 60 €, vous n'aurez pas grand chose...
PIEGES : C'est vrai, on peut trouver des couteaux beaucoup moins chers. Ce sont souvent des copies de modèles connus. La ligne et le look sont à peu près respectés. Ils tapent à l'oeil. En revanche, à l'usage... les lames s'abiment, prennent du jeu, la finition est mauvaise, et vous n'arrivez pas à les aiguiser. Alors vous vous apercevez que vous avez dépensé entre 15 et 40 € pour une cochonnerie. C'est le cas de beaucoup de marques allemandes ou italiennes ou espagnoles.
Je ne parle même pas des couteaux chinois, taïwanais et consorts. C'est d'autant plus étonnant que certaines grandes marques sous-traitent la fabrication de leurs modèles à Taïwan par exemple (excellents aciers). Mais le cahier des charges est tel, que la qualité est au rendez-vous et naturellement le prix aussi.
Bref, plutôt que d'acheter un truc pas cher, exotique, qui finira au fond d'une caisse à outil, achetez donc un Opinel 
, au moins vous ne serez pas déçu. Je n'ai rien contre Opinel , au contraire, c'est le meilleur rapport qualité-prix de notre galaxie, essayez d'ailleurs ce lien vers le site d'un collectionneur d'Opinels qui a fabriqué de magnifiques customs : Qwertzu
.
Nous disions donc à partir de 60 €, on commence à causer. A ce prix, vous avez les entrées de gamme des grandes marques. Corrects et souvent largement suffisants, ces couteaux sont de bonne facture et vous accompagneront fidèlement. Chez CRKT et Spyderco vous trouverez votre bonheur.
Entre 90 et 110 €, vous avez les milieux de gamme, de très bonne qualité, vous trouverez forcément votre couteau préféré, même si vous êtes exigeant.
Maintenant pour aller au delà... vous devez compter 150 €. Entre ce prix et 200 €, vous avez d'excellents produits dans toutes les grandes marques, là cela devient une question de modèle (plus ou moins réussi) et de goûts, les votres !
Vous avez quelques modèles qui tournent autour des 250-300 €, notamment en lame fixe, mais là, le prix est justifié par la qualité et... la marque aussi. Benchmade est une très bonne marque, mais vous la payez...
Il ne faut pas négliger aussi certains customs faits main, en pièce unique, que l'on peut trouver à des prix très raisonnables au regard de la qualité du travail. En plus cela permet de se procurer exactement ce que l'on veut.
Après... Si vous avez vraiment plein de sous, vous avez accès au nec plus ultra, c'est à dire, les pièces de très haute qualité, les pièces uniques des grands couteliers, cela peut aller jusqu'à 5000 €, voire plus... Mais est-ce vraiment de cela dont vous avez besoin ?
En résumé, comme pour beaucoup de choses, la qualité se paye. Certes, c'est un investissement, mais cela vaut le coup de garder quelque chose d'aussi personnel qu'un couteau un bon moment.
Bien que ce ne soit pas mon "type" de couteaux, c'est un élégant couteau traditionnel.
![[^]](/public_images/skins/itheme/fleche-haut-13.png "En Haut")
Le budget est LE facteur éssentiel de bien des acheteurs de débuts pour un couteau, mais comme le dit Guillaume entre 50 et 90 euros ont trouvera forcément sont bonheur, mais parfois pour moins ont trouve plus ! Euh dure de me comprendre ?! j'explique, 
douk douk
Bonjour
Je suis d'accord avec vous pour ce qui concerne votre article sur ce fameux couteau (Opinel).
Je dispose de plusieurs douk douk leurs tranchant est exceptionnels, sauf pour celui en acier "440" trés délicat à affuter.
Je suis satisfait aussi de mon capucin de chez Cognet en pointe de corne de buffle, et il ne pese que 40 grs.
Q'en pensez vous ?
Merci