Mai 10 29

Couteau Mercator de Solingen

Couteau historique

  • Currently 3/5

Note : 3/5 (10 notes)

Le Mercator est fabriqué à Solingen Germany depuis 1867, c'est donc l'ancêtre des et Douk Douk. J'ai decouvert ce il y a quelques mois, passionné de nature, j'ai suivi la filiére des , rustiques, pratiques et pas chers ,, suisse, Douk Douk, etc... J'en ai tellement usé et perdu que je suis toujours en quête d'un nouveau et ce petit dernier vaut le détour. Malgré son âge, son esthétique est étrangement moderne, son systéme de blocage de la lame est sûr, sa lame peut être en acier au carbone ou en acier inox. Son manche est une tole d'açier pliée peinte en noir, sur une façe le logo de la marque, une béliére bien pratique pour ne pas le perdre .Une bonne prise en main, il est redoutable en action, rien ne lui résiste, boîtes de conserves, plastique, bois, carton !!....



Léger, il se fait oublier dans la poche, ses dimensions fermé 11 cm, ouvert 20 cm, la lame 9 cm, épaisseur 6 mm, son poids 65 grms environ.

Cordialement, Amis des !

Adresse : La Fare les Oliviers

Ils ont lu aussi :



Mots-clés :

Découvrez l'auteur


Commentaires

1 -

maxos  bonjour
ce Mercator a-t-il un système de blocage ? 

 


maxos | Le Samedi 29/05/2010 à 18:46 | [^] | Répondre

2 - Re:

Guillaume Oui, c'est une pompe à l'avant de la poignée.

 


Guillaume | Le Samedi 29/05/2010 à 18:57 | [^] | Répondre

3 - Re:

J'ai un problème avec ce genre de couteau : souvent, selon comment je le tiens, j'appuie inconsciemment sur la pompe et je le débloque !

 


Efix | Le Samedi 29/05/2010 à 19:27 | [^] | Répondre

4 - Re:

Guillaume C'est le problème principal de la pompe placée aussi en avant sur le couteau...

 


Guillaume | Le Samedi 29/05/2010 à 19:29 | [^] | Répondre

7 - Re:

maxos ah, c'est un cutyourself style !! 

 


maxos | Le Dimanche 30/05/2010 à 09:46 | [^] | Répondre

12 - Re:

Guillaume Non, on ne peut pas dire cela non plus mais, comme le disait Efix, il faut avoir conscience de ce défaut pour éviter de libérer la lame.

 


Guillaume | Le Dimanche 30/05/2010 à 11:44 | [^] | Répondre

5 -

mr_omega  tu as pris quel type d'acier pour la lame, l'inox a l'air moyen ...

 


mr_omega | Le Samedi 29/05/2010 à 22:42 | [^] | Répondre

10 - Tranchemontagne a écrit

Guillaume Hello,la lame acier est en XC75 dureté 57 HR ,la lame  inox est en 1.4034,norme din X46CR13,afnor Z44C14,aisi 420C,idem a l'acier SANDVIK12C27,j'ai pris la lame inox pour le gout sur les aliments,de plus elle s'aiguise facilement ,acier inox comparable à çelui des Opinel , c'est vrai c'est moyen mais pour le camping ou la randonnée c'est suffisant !!!..............

 


Guillaume | Le Dimanche 30/05/2010 à 11:40 | [^] | Répondre

14 - Re: Tranchemontagne a écrit

Hello,

Honnêtement, je ne connais pas le Z44C14. Mais le comparer au 12C27...
Mon impression de presque néophyte serait de dire qu'un écart de 0,15% de carbone (0,45% contre 0,60% pour le 12C27) n'est pas négligeable quand les traitements thermiques sont bien faits des deux côtés. Surtout sur des taux assez bas.

Si je me trompe, il faut me le dire ! 

 


blam59 | Le Dimanche 30/05/2010 à 19:52 | [^] | Répondre

15 - Re: Tranchemontagne a écrit

Tu ne te trompes pas, à la condition, comme tu le précises, que le TT° soit réalisé correctement de part et d'autre. L'idéal pour le 12C27 étant un bon TT° cryo, ce qui n'est pas fait systématiquement sur les lames bon marché.
Et personnellement, je n'aime pas les Opinel à lame inox, justement en 12C27...
HRC 57, c'est faiblard, mais sur le terrain, c'est pratique, parce que ça permet un affilage aisé en toutes circonstances et avec quasiment n'importe quoi?
Moi, j'aurais pris le XC75  ;o)

 


Efix | Le Dimanche 30/05/2010 à 20:55 | [^] | Répondre

16 - Re: Tranchemontagne a écrit

"HRC 57, c'est faiblard, mais sur le terrain, c'est pratique"

Tout à fait d'accord FX, c'est un choix qui se défend complètement.
Maintenant, on a une dureté annoncée pour le XC75 (57, ou 56 sur certains sites allemands si j'ai bien vu), mais aucune indication pour la version Z44C14.

En avez-vous ?

 


blam59 | Le Dimanche 30/05/2010 à 21:13 | [^] | Répondre

6 -

Et la rosace, elle vient du Queyras ?

 


Efix | Le Dimanche 30/05/2010 à 07:04 | [^] | Répondre

11 - Tranchemontagne a écrit :

Guillaume Exact,du village de Ceillac 1600 m d'altitude ............

 


Guillaume | Le Dimanche 30/05/2010 à 11:42 | [^] | Répondre

13 - Re: Tranchemontagne a écrit :

Juste un peu plus haut, j'avais vendu la plus haute 4 faces d'Europe !
Une grosse machine à bois à Saint véran.
On est tout près de mon terrain de jeu favori !

 


Efix | Le Dimanche 30/05/2010 à 14:56 | [^] | Répondre

9 -

Tiens, je ne l'ai pas encore celui-là... Et pourtant, c'est un "must-have" dans une collection :).

 


Zic | Le Dimanche 30/05/2010 à 11:15 | [^] | Répondre

17 - Re:

Petite contribution au test de ce couteau :
Voilà, après réception du modèle inox et du modèle "carbone", j'ai utilisé les deux modèles en EDC pour manger, éplucher, tartiner, couper... Et bien, le modèle inox ne me quitte plus !
Le modèle carbone tient mieux la coupe, mais noircit vite au contact des épluchures de pommes (j'en pèle et mange au moins deux par jour) et du thé...
La longueur de lame est parfaite, ainsi que sa forme et, surtout, cette forme est rarement ressentie comme "agressive" par la population.
Très vite un petit jeu s'installe à l'endroit où la lame s'appuie sur le ressort du dos, mais ce jeu est normal et tous mes couteaux à pompe ont un jeu similaire.
Bien que le déblocage soit près de l'avant du couteau, jamais je n'ai appuyé dessus par inadvertance.
Ses concurrents sont : le Douk-douk et le Cold Steel Pocket Bushman, éventuellement je peux faire un comparatif dans une autre section de ce forum.
Le seul bémol : lorsque l'on referme le couteau, le tranchant entre en contact avec le ressort dorsal au niveau de la pointe de la lame... Comme les Laguiole, en somme !
Bref, vous l'aurez compris, je suis conquis, ce couteau est plat, discret, efficace, bon marché, original et facile à affûter, que demander de plus ?

 


Patrick | Le Mardi 22/06/2010 à 10:33 | [^] | Répondre

18 - Re: comparatif higo,douk,mercator

 Bonjour,

Je pense qu'un comparatif des couteaux en tole serait utile (douk, higonokami, mercator...). Je recherche un couteau de ce style (eventuellement facilement personnalisable) pour tous les jours. J'ai un higonokami, mais le blocage de la lame a ses limites. Peut on monter une lame d'higo sur un douk à cran forcé?

A plus

 


Higofan | Le Mercredi 11/08/2010 à 14:35 | [^] | Répondre

19 - Re: comparatif higo,douk,mercator

Oui, si l'on trouve une lame adaptable en longueur et épaisseur, mais je n'en vois pas trop l'intérêt...
En fait, le Douk-Douk existe en plusieurs tailles, la taille moyenne a même plusieurs couleurs de manche et plusieurs lames différentes. donc, si le profil "à la Turque" ne convient pas, pourquoi ne pas choisir un autre profil ?
Outre les couteaux cités, il existe aussi, parmi les industriels, le Cold Steel Pocket Bushman, inox, robuste, lame blocable...

 


Patrick | Le Mercredi 11/08/2010 à 22:37 | [^] | Répondre

20 - Re: comparatif higo,douk,mercator

 Oui en effet, le profil a la turque ne me plait pas trop et je préfére un couteau inox.Donc le douk a ces limites et j'ai cherché.Je cherche juste a faire un peut de customisation.Le prix de ces couteaux étant abordable.Je vais regarder le bushman.merci

Par aileurs, que pensée vous des wenger ranger?

 


Higofan | Le Jeudi 12/08/2010 à 10:42 | [^] | Répondre

21 - Re: comparatif higo,douk,mercator

Mais pourquoi ne pas acheter un Douk lame inox et modifier son profil ? Ce serait un bon début de customisation...
Concernant le Wenger, je trouve dommage d'avoir un système de déblocage du liner-look par coulisseau dans le manche, je préfère la simplicité du Liner-look des Victorinox - pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué - mais je suis gaucher et beaucoup de droitiers reprochent aux Vic le sens du déblocage !

 


Patrick | Le Jeudi 12/08/2010 à 13:36 | [^] | Répondre