Août 08 13

Couteau William Henry Titan B12-FT

Un pliant tout à fait gentilhomme

  • Currently 4.2/5

Note : 4.2/5 (8 notes)

Couteau William Henry Titan
Dans la série des "Gentleman Folders" mais qui restent des ultra-efficaces - comme le Mnandi, voici un William Henry que j'aime beaucoup malgrè sa petite taille.
  • William Henry Titan

Fabricant : William Henry Studio - Modèle : Titan B12-FT
Couteau William Henry Titan
Les Plus : lame de 3.25", bien ventrue, en ZDP-189 pris en sandwich dans du 420. Le ZDP est traité pour biller à 67 HRC, ce qui est énorme ! En tous cas, ce n'est pas une légende et j'en ai été surpris : vous vous coupez rien qu'en regardant la lame . Ne me demandez pas si cela se réaiguise facilement car après plusieurs semaines d'utilisation, il n'en a pas besoin : Couteau William Henry Titan
Manche très ergonomique en , très agréable en main :
Couteau William Henry Titan
Le montage et le verrouillage sont extrèmement soignés, c'est luxueux et très souple à l'ouverture comme à la fermeture. Le pivot est large est solide. Le verrouillage est assuré par le système Button Lock assez efficace à mon sens :
Couteau William Henry Titan
S'y ajoute un joli clip en anodisé, pour un port très frofond en poche, démontable pour être mis en position gaucher :
Couteau William Henry Titan

Ce est en même temps très soigné et très beau : regardez la finition des intercalaires :
Couteau William Henry Titan
Et cela reste un utlisable pour 80% des coupes quotidiennes malgrè sa faible taille, ce qui correspond à 99% des utilisateurs de que nous sommes. Le prix est justifié par la qualité.

Les Moins : C'est un petit avec un tranchant utilisable de 7,3 cm. Donc n'espérez pas traverser la forêt amazonienne avec.

En résumé, un addictif par son côté luxueux et précieux mais qui coupe fort et est très résistant. Un coup de coeur.

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Commentaires

1 -

leonidas Bonjour Guillaume,

Encore une superbe trouvaille ! Il a l'air particulièrement bien réalisé, en titane, lame rare, fil ultra tranchant !
Il va falloir économiser pendant des siècles pour l'acquérir !
Une pièce que tu as déjà utilisée pour couper un steak de premier choix ?
Quand tu parles de "pas besoin de l'aiguiser après plusieurs utilisations" tu entends quoi par là ?
Sur quelles matières, j'hésiterai dans une assiète très dure vu la qualité ! Est-ce possible sans en âbimer le tranchant ?
A plus.

 


leonidas | Le Mercredi 13/08/2008 à 23:09 | [^] | Répondre

2 - Re:

yaya 67 ?????? avec le titane ça en fait un indestructible. le 420 j'imagine que c'est pour pouvoir l'aiguiser convenablement. Assez sympa à première vue, faut voir ce que ça donne en main. (bah oui, on a pas tous les mêmes mains... pour ma part, vous voyez la patte d'un ours?....)

 


yaya | Le Jeudi 14/08/2008 à 00:50 | [^] | Répondre

4 - Re:

Guillaume J'ai mangé beaucoup de fois avec mais en faisant attention quand même. Cela résiste bien même si la lame n'apprécie pas le contact avec le fond de l'assiette comme toutes les lames. Depuis, je l'ai aiguisé au Crock Stick et, c'est magique, le tranchant laser est revenu !

Le 420 entoure le ZDP mais par sur la partie du tranchant. Cela confère une protection et une certaine souplesse à la lame.

 


Guillaume | Le Lundi 18/08/2008 à 18:07 | [^] | Répondre

5 - Re:

Guillaume C'est un bon petit couteau de poche, le verrouillage est à la hauteur de la tâche et je ne l'ai pas pris en défaut.

 


Guillaume | Le Lundi 18/08/2008 à 18:08 | [^] | Répondre

6 - Re:

leonidas Merci Guillaume pour ces précisions, j'imagine que toutes les lames apprécient peut le traitement des assiètes, il y a t il une forme de lame qui finalement se prête mieux à cet exercice ? 
Au fait, je pars demain pour Bruxelles et je me demandais si je n'allais pas rendre visite à ce grand Monsieur Parmentier ?! Est-ce loin de la Capitale ?
Merci à plus !

 


leonidas | Le Lundi 18/08/2008 à 21:16 | [^] | Répondre

7 - Re:

Guillaume Finalement, la forme de lame qui résiste le mieux à l'assiette est celle en pied de mouton ou sheepfoot, car seule l'extrème pointe de la lame est en contact avec l'assiette.

De mémoire, M. Parmentier n'habite pas tout près de Bruxelles.

 


Guillaume | Le Mardi 19/08/2008 à 18:01 | [^] | Répondre

10 - Re:

leonidas Hello Guillaume,

de retour de Bruxelles, je n'ai pas eu l'occasion d'aller chez Parmentier, mais j'ai eu l'occasion de rencontrer la proprietaire de la coutellerie du Roy à Bruxelles.

Trés bon acceuil, personne charmante, je m'etais dit que peut être elle aurrait un Urbanica, mais non, elles les avait tous vendu et ce en moins d'une semaine il y a déjà quelques mois, depuis, impossible d'en avoir de nouveaux, les délais étant très longs...

Pref je suis repartis sans, même si j'avais envie d'acquérir l'étonnant "multi-fonctions" "Zeppelin" !
Tu connais ? Bref un objet étonnant et d'une réalisation magnifique !

Enfin, nous étions à Bruxelles pour les gauffres, les frittes et spécialités de chocolats en plus de l'étonnante architecture... 

Je recommande en tout cas la coutellerie du Roy, vraiment sympa !


 


leonidas | Le Dimanche 24/08/2008 à 14:57 | [^] | Répondre

11 - Re:

Guillaume Sympa le coutal ! Une petite photo avec les différentes lames ?

 


Guillaume | Le Dimanche 24/08/2008 à 21:12 | [^] | Répondre

12 - Re:

leonidas Non Guillaume, désolé, pas eu le temps, en fait d'en prendre plus...
Mais je sais que c'est le même principe que pour un couteau suisse, ciseau, petite pince fine, cure dent, lime à ongle... Bref la panoplie classique, le plus étonnant, c'est la réalisation vraiment au top, même le système de fixation de l'ensemble est ultra-précis...
Mais très lourd et pas forcèment pratique, mais en même temps, on s'en fout car c'est vraiment un superbe objet !
Moi j'adore, ça change de ce que l'on trouve partout.





Beaucoup de couteaux haut de gamme dans cette coutellerie... On voit un C.Reeve, tout pour l'out door et la cuisine... Mais aussi la salle de bain... Des produits de qualités et un acceuil au top !

 


leonidas | Le Lundi 25/08/2008 à 20:42 | [^] | Répondre

13 - Re:

 Hello....et merci...bien qu'étant bruxellois je n'avais jamais mis les pieds dans cette coutellerie... C'est désormais chose faite et le Chris Reeve qui est dans la vitrine est désormais entre mes mains....magnifique...

 


perceval | Le Samedi 16/05/2009 à 18:27 | [^] | Répondre

14 - Re:

Bart Félicitation, tu ne vas pas échapper à ma manie : des photos!?

 


Bart | Le Samedi 16/05/2009 à 18:29 | [^] | Répondre

20 - Re:

Hello! 

Je suis de Bruxelles, 
C'est une très chouette coutellerie dont tu parles et que je connais bien. En fait c'est la Coutellerie du Roi au 27 Passage du Nord 1000 Bruxelles! 

J'aime aussi beaucoup les couteaux de parmentier et qui sont belges ;)

 


del | Le Lundi 14/12/2009 à 18:01 | [^] | Répondre

8 -

Guillaume Ce petit couteau en vacances, n'est pas mal du tout :

William Henry Titan

 


Guillaume | Le Vendredi 22/08/2008 à 08:01 | [^] | Répondre

9 -

Ah ce WH me fait très envie depuis fort longtemps, mais il n'est pas facile à se procurer à un prix raisonnable... bien belle prise!
mais maintenant que tu l'as éprouvé, je sais que ça vaut la peine de persévérer!!!

 


Janus | Le Samedi 23/08/2008 à 23:36 | [^] | Répondre

15 - Re:

Bonjour à tous,

C'est mon premier message sur ce site!
Je voudrais rebondir sur la dureté HRC 67 de la lame du Spearpoint.
Je recherche des couteaux ayant des duretés comparables voir légèrement moindres (à partir de 65 HRC).
Ce domaine m'intéresse beaucoup mais j'avoue que le terrain est dur à débroussailler! Je fais donc appel à vos connaissances encyclopédiques pour m'aider un peu!
Merci beaucoup par avance pour vos lumières!

 


NIKO | Le Samedi 15/08/2009 à 18:25 | [^] | Répondre

16 - Re:

Blue Dog Bonjour Niko,

Les couteaux billant autour de 67 HRC ne sont pas légion, car un acier trop dur est cassant et fragile, en plus d'être quasi impossible à affuter avec du matériel courant.
Il me semble que Rockstead fait des couteaux aux alentours de 66-65 HRC, sinon tu peux rechercher du coté des Spyderco en ZDP-189 (dans les 62-63)

www.rockstead.jp/
www.spyderco.com/catalog/list.php

 


Blue Dog | Le Samedi 15/08/2009 à 18:49 | [^] | Répondre

17 - Re:

J'ai vu la gamme Rockstead à Nontron cette année... euh comment dire sans froisser personne, ça coupe c'est sur, c'est fait pour. Mais c'est moche et trop, beaucoup trop cher pour ce que c'est!
Je vais jeter un coup d'oeil chez Spyderco, je ne savais que cette marque proposait ce genre de produit.
En tout cas, merci pour le coup de main!

 


NIKO | Le Dimanche 16/08/2009 à 11:25 | [^] | Répondre

18 - Re:

Torpen Dans unn autre genre tu as fallkniven et les 3G, http://a-couteaux-tires.zevillage.org/news/couteau-fallkniven-p C'est autour de 62-63 HRC, et c'est un autre style.
Je sais pas si tu cherches simplement un couteau avec un acier très dur pour te faire plaisir ou si tu penses que c'est un gage de qualité supérieure...
Dans le premier cas bonne recherche, les aciers modernes offrent des duretés souvent supérieures à 58, le Buck Mayo TNT bille à 61, le D2 est souvent traités pour atteindre 60...
Par contre chercher un couteau avec un acier très dur en pensant que c'est mieux, c'est pas un bon calcul (mais tu as l'air de savoir ce que tu veux), tiens nous au courant!

 


Torpen | Le Dimanche 16/08/2009 à 13:16 | [^] | Répondre

19 - Re:

Je cherche une lame "très dure" pour agrémenter ma collection, je connais les soucis avec un tel matériel et il est vrai que de ce dire "c'est une lame très dure donc très costaud", c'est être complètement à côté de la plaque!
Je vais potassé tout ça! Encore merci!

 


NIKO | Le Lundi 17/08/2009 à 08:29 | [^] | Répondre